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Notre philosophie est le produit. A travers le travail de nos chefs cuisiniers, nous sommes devenus une référence à Lanzarote. De plus, nous promouvons la cuisine de Lanzarote par l'innovation et le soin méticuleux du produit local. Nous avons reçu le prix de la meilleure gastronomie hôtelière dans la IX édition des prix pour l'initiative hôtel promu chaque année par Gran Hotel magazine.
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